- Вермишель фунчоза – 145 г
- Морковь – 100 г
- Огурцы свежие – 145 г
- Перец сладкий – 45 г
- Чеснок – 15 г
- Зелень – 30 г
- Заправка для фунчозы – 115 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой
2.Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить
3.Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока
4.Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.
