Это просто бесподобный и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты:
Лаваш — 4-5 шт.
Кефир — 500 мл
Яйца — 4 штук
Масло сливочное — 100 грамм
Сыр сулугуни — 500 грамм
Творог — 500 граммСоль — по вкусу
Приготовление:
Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).
Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
