Ингредиенты:
Отварной рис - 1/2 стакана,
2 яйца,
1 свежий огурец,
1 авокадо,
форель или семга слабой соли - 150 г,
сливочный крем сыр (типа Альметте) или Фетакса - 100 г,
майонез - 50-70 г.
Соус: взбить сливочный сыр с майонезом.
Выкладываем салат слоями:
- рис, соус
- авокадо (кубиками), соус
- яйца (на крупной терке)
- свежий огурец (кубики), соус
- красная рыба (кусочками).
Украсить салат на свое усмотрение.